|
Chai är ett "kryddat te" som görs genom att brygga te tillsammans med aromatiska kryddor och örter.
Chai - till en person
- ½ kopp mjölk
- ½ kopp vatten
- 1 tsk indiskt te i lösvikt (icke smaksatt)
- 2 tsk socker
- 3 krm chai masala
Gör så här:
Koka upp mjölk, vatten, te, socker och chai masala. Sänk värmen och koka några minuter till för en varm ljusbrun färg.
Blanda din egen Chai masala
- 1 msk ingefärspulver
- 1 tsk kanel
- 2 tsk stött kardemumma
- 1 tsk svartpeppar
- 3 kryddnejlikor
Gör så här:
Mal kardemumman, svartpeppar, och kryddnejlikor i en kryddmixer.
Blanda i ingefärspulver och förvara blandningen i en glas- eller plåtburk.
|
